Nei secoli scorsi era l’aperitivo per eccellenza, quello che veniva servito nei caffè di Torino, quello ha reso famoso nel mondo il vermouth italiano. Con l’attuale rinascita del vermouth questo drink semplice e immediato si sta imponendo come bevanda ricreativa definitiva.
Ingredienti
• 6 cl di vermouth rosso
• 2 cl di soda
• 1 fetta d’arancia
• scorza di limone
• ghiaccio
• 1 goccia di Angostura
Ricetta
Riempite un calice con del ghiaccio e raffreddate il bicchiere.
Dopo 2 minuti buttate il ghiaccio e sfregate la foglia di salvia sul fondo del bicchiere.
Avvinate con una goccia di Angostura.
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio nel calice, versate il vermouth rosso.
Mettete dentro uno spicchio di arancia e strizzate la buccia di limone sopra il cocktail.
Servite l’aperitivo italiano più vecchio e affascinante che ci sia al mondo.
